ชื่ออาจดูคล้ายกันมาก แต่อย่าทำผิดพลาดในการใช้ปรุงรสไก่เพื่อทดแทนเครื่องปรุงไก่หรือในทางกลับกัน ในขณะที่การปรุงแต่งสัตว์ปีกเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับการใช้งานในการบรรจุวันขอบคุณพระเจ้าการปรุงแต่งไก่เป็นผงปรุงรสไก่ที่เรียกกันทั่วไปว่าซุปไก่ พวกเขาทั้งสองเพิ่มรสชาติของไก่ แต่ในรูปแบบที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
เครดิต: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images รวมถึงเครื่องปรุงรสสัตว์ปีกในการบรรจุไก่งวง
ผลปรุงรสหมู
เครื่องปรุงสัตว์ปีกเป็นเครื่องเทศที่ผสมผสานกันโดยทั่วไปซึ่งมีสูตรโดยทั่วไปในอัตราส่วนที่เท่ากันไม่ว่าจะเป็นยี่ห้อก็ตาม ทำขึ้นจากโหระพา, ปัญญาชน, ต้นมาเจอแรม, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำและลูกจันทน์เทศความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างแบรนด์คือคุณภาพของเครื่องเทศมากที่สุด การสร้าง herby, woody และ peppery tones เครื่องปรุงรสสัตว์ปีกถูกสร้างขึ้นมาเฉพาะสำหรับการปรุงแต่งรสไก่ แต่ยังเพิ่มองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และซับซ้อนเข้ากับจานอื่น ๆ อีกมากมายและรวมอยู่ในสูตรที่หลากหลายมากมาย
รสไก่
เครื่องปรุงรสไก่ใช้ในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำซุปไก่อย่างรวดเร็ว มักจะเรียกว่าเนื้อไก่ไก่ปรุงแต่งรสไก่ขายในรูปแบบผงวางและปิดกั้น ในการใช้เครื่องปรุงไก่คุณเพียงแค่ผสมมันและละลายในน้ำ เครื่องปรุงรสไก่ทำด้วยส่วนผสมหลากหลายที่เลียนแบบรสชาติของไก่ บางยี่ห้อมีผลิตภัณฑ์ไก่ที่มีการคายน้ำและคนอื่น ๆ ไม่รวมไก่ หลายยี่ห้อของเครื่องปรุงรสไก่มีผงชูรสและสารเติมแต่งเพิ่มเติมที่ไม่พบในน้ำซุปไก่
การปรุงรสสัตว์ปีก
ใช้เครื่องปรุงรสสัตว์ปีกเมื่อทำไก่หรือไก่งวงบรรจุสำหรับการยัดไส้แบบดั้งเดิม เพิ่มสัตว์ปีกปรุงรสโดยตรงกับไก่และเนื้อสัตว์ก่อนปรุงอาหารหรือหมักไว้ ทำขนมปังสมุนไพรโดยการเพิ่มเนื้อสัตว์ปีกปรุงรสลงในแป้ง รวมถึงเครื่องปรุงรสสัตว์ปีกในซอสบาร์บีคิวเพื่อเพิ่มความซับซ้อนและรสชาติ แม้ว่าชื่ออาจหมายถึงอย่างอื่นปรุงรสสัตว์ปีกมักใช้ในสูตรหมูและปลาเช่นกัน เนื่องจากการผสมผสานระหว่างแซลลี่โหระพาและโรสแมรี่มันจึงเหมาะกับเนื้อสัตว์และปลาที่ไม่ติดมันมากที่สุด ใช้ครึ่งช้อนชาช้อนชาผสมครึ่งหนึ่งเพื่อปรุงรสอาหารของคุณ
การปรุงรสด้วยไก่
ใช้สูตรไก่ในสูตรที่เรียกไก่สต็อกว่ามีการแลกเปลี่ยนเท่ากันเมื่อใส่น้ำ เพิ่มผงก้อนหรือวางลงในของเหลวโดยตรงเช่นซุปเพื่อให้ได้รสชาติเหมือนไก่ เครื่องปรุงไก่หลายชนิดมีเกลือกว่าน้ำซุปไก่ดังนั้นโปรดตรวจสอบซุปเพื่อปรุงรสก่อนเติมเกลือลงในสูตร รวมถึงรสไก่ในข้าวหรือผักเพื่อเพิ่มรสชาติหรือใช้รสไก่เมื่อเตรียมอาหารจานพาสต้า ใช้กลิ่นไก่เป็นฐานสำหรับทำน้ำเกรวี่รวดเร็วหรือซอสมันฝรั่งทอดด้านบนหรือย่าง
