พาสต้าอาจไม่ใช่สิ่งแรกที่คุณคิดที่จะทำในหม้อหุงข้าวแรงดัน แต่อย่ามองข้ามประโยชน์ของการทำอาหารของเทคนิคนี้ การทำอาหารด้วยความดันช่วยเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารและช่วยเพิ่มพาสต้ากับรสตันเนื่องจากก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกในซอส
วิธีการปรุงอาหารพาสต้าในหม้อความดันไฟฟ้า
หม้อหุงความดันคืออะไร?
หม้อหุงความดันไม่ได้เป็นชิ้นส่วนใหม่ของเทคโนโลยีห้องครัว แต่ไม่ใช่ของหลักในทุกบ้าน มีสองประเภท:
- โมเดล Stovetop เป็นหลักหม้อหนักที่มีฝาปิดล็อคและวาล์วปล่อยความดัน
- เคาน์เตอร์เคาน์เตอร์ ประกอบองค์ประกอบความร้อนรอบ ๆ ภาชนะทำอาหารแบบล็อคคล้ายกับหม้อหุงช้า
การออกแบบทั้งสองใช้หลักการเดียวกันกับการปรุงอาหารได้รวดเร็วกว่าวิธีดั้งเดิม พวกเขาร้อนเหลวจนกว่าจะระเหยไอน้ำจะติดอยู่ภายในภาชนะทำอาหาร นี้จะเพิ่มความดันภายในหม้อที่ช่วยให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยความร้อนน้อยมาก เครื่องเป่าความดันเร็วเป็นที่รู้จักในเรื่องแนวโน้มการปล่อยไอน้ำร้อนที่คาดเดาไม่ได้ คนสมัยใหม่มีคุณสมบัติด้านความปลอดภัยที่ทำให้พวกเขาเชื่อถือได้และสะดวกยิ่งขึ้น
ชนิดที่เหมาะสมของพาสต้าการปรุงอาหารด้วยหม้อหุงความดัน
จานพาสต้าบางชนิดทำงานได้ดีในหม้อหุงข้าวแรงดันขณะที่บางคนทำไม่ได้ มันทั้งหมดลงมาถึงขนาดและรูปร่างของพาสต้า พาสต้าตัดสั้นหรือขนาดกลางที่ทำจากแป้งเซมะลีเนอร์อย่างหนักเป็นผู้สมัครที่ดีตราบใดที่ใช้เวลา a
อย่างน้อยแปดนาทีในการปรุงอาหาร
. พาสต้าที่ปรุงอาหารภายในเวลาไม่ถึงแปดนาทีบนเตาเช่นผมเทวดาไม่ทำงานได้ดี นี่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด:
- Rigatoni
- Penne
- ziti
- เปลือกหอย
- มักกะโรนีข้อศอก
- ฟาร์ฟาร์เล่หรือก๋วยเตี๋ยวพาสต้า
โดยทั่วไปให้ใช้เวลาในการหุงต้มที่พิมพ์ลงบนหีบห่อบรรจุในช่วงครึ่งปี หากหีบห่อแนะนำให้คุณปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีหม้อหุงความดันจะต้องใช้เพียง 4 ก้อนเท่านั้น [things_needed_1]
คำแนะนำ
เปิดหม้อความร้อนและให้ความร้อนสูงที่สุดเท่าที่จะทำได้ เทในซอสพาสต้า เพิ่มพาสต้าแห้งและให้แน่ใจว่ามันจมน้ำท่วมสมบูรณ์ ปรุงอาหารที่ความดันสูงเป็นเวลาครึ่งหนึ่งที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ จากนั้นปิดความร้อนและรอ 5 นาทีก่อนที่จะปล่อยอย่างรวดเร็ว ให้บริการและสนุกกับ! เมื่อคุณได้เรียนรู้ศิลปะการทำอาหารพาสต้าในหม้อหุงแรงแล้วคุณจะพร้อมที่จะเริ่มทดลองกับรสชาติและส่วนผสมใหม่ ๆ
