วิธีการทำหมึกกินได้

คุณสามารถทำหมึกกินได้โดยลดเกือบทุกสีสันที่กินได้น้ำที่ใช้น้ำ การชักตัวของเหลวจากธรรมชาติเช่นน้ำผลไม้หรือผักจะช่วยลดปริมาณน้ำและส่งผลให้ของเหลวหนืดคล้ำและมีความหนืดมากขึ้น หมึกที่กินได้โดยธรรมชาติและมีความชื้นต่ำแห้งสนิทภายในไม่กี่วินาทีหลังจากที่ได้รับการทาสีทาตีหรือประทับตราลงบนอาหาร เพิ่มข้อความส่วนบุคคลลงในจานพิเศษโดยการสะกดคำโดยใช้สีที่กินได้เองไม่กี่สี

เลือกพู่กันแคบเพื่อเขียนตัวอักษรด้วยหมึกที่กินได้

1 ขั้นตอน

เทของเหลวที่กินได้ลงในกระทะที่มีก้นหนาและปิดฝา ลองใช้น้ำผลไม้พริก, ไวน์แดง, น้ำบีทรูทหรือน้ำองุ่นคองคอร์ดเพื่อสร้างหมึกสีดำที่กินได้ซึ่งจะโดดเด่น

2 ขั้นตอน

วางกระทะที่ปิดไว้ลงบนเตาตั้งไฟไว้ที่ความร้อนปานกลางเพื่อนำมาต้ม จะใช้เวลาเพียงสองสามนาทีสำหรับของเหลวที่ใช้น้ำ 1 ถึงอุณหภูมิที่เดือดและสร้างไอน้ำเพียงพอเพื่อทำให้ฝาสั่น

3 ขั้นตอน

ลดความร้อนลงและถอดฝาหม้อออกเมื่อของเหลวที่มีสีสันเริ่มเดือด

4 ขั้นตอน

เคี่ยวและเทน้ำยาสำหรับ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะลดลงเหลือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะหรือประมาณ 1 / 8 ปริมาตรเดิม

5 ขั้นตอน

นำกระทะออกจากความร้อนและเทหมึกที่กินได้ร้อนลงในโถขนาดเล็กที่ปลอดภัยต่อเตาอบ ไม้พายทำจากซิลิโคนทำให้ง่ายต่อการถ่ายโอนทุกหยดสุดท้าย

6 ขั้นตอน

ตั้งชามแก้วไว้ด้านบนของถุงผักแช่แข็งหรือน้ำแข็งแพ็คภายในตู้เย็นและรอ 15 นาทีเพื่อให้เย็นสนิท

7 ขั้นตอน

นำหมึกที่ผ่านการทำความเย็นออกแล้วนำไปใช้กับพื้นผิวของรายการอาหารในเสื้อโค้ทบาง ๆ อนุญาตให้ใช้เวลาแห้งประมาณ 30 วินาทีก่อนเพิ่มชั้นหมึกกินได้หรือให้บริการจานที่จารึกไว้

8 ขั้นตอน

ปิดฝาชามที่ไม่มีการใช้กินกับชิ้นพลาสติกห่อและนำกลับไปเก็บไว้ที่ตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์