ในขณะที่คุณสามารถสร้างเนยถั่วลิสงของคุณเองได้มากกว่าเตาย่างและเครื่องปั่นซึ่งทำให้น้ำมันปรุงอาหารที่ใช้จริงจากถั่วลิสงต้องใช้น้ำมันกด เครื่องกดที่ออกแบบมาสำหรับใช้ในบ้านช่วยให้คุณสามารถป้อนเมล็ดพืชและถั่วเข้าด้านบนได้โดยการหมุนด้ามจับเก็บน้ำมันถั่วลิสงไว้ด้านล่าง โคมไฟน้ำมันที่แนบมาหรือกรงกดเบา ๆ อุ่นและนุ่มถั่วทำให้ง่ายต่อการประมวลผล ใช้เนื้อสัตว์โขลกในขนมอบเป็นวัสดุหมักหรือเพื่อเลี้ยงสัตว์หลังบ้าน
เครดิต: dulezidar / iStock / GettyImages วิธีการทำน้ำมันถั่วลิสงโฮมเมด
[things_needed_1]
เชลล์ถั่วลิสง สำหรับทุกๆ 4.5 ปอนด์ของถั่วลิสงที่คุณประมวลผลคุณสามารถคาดหวังเกี่ยวกับน้ำมันถั่วลิสงประมาณ 1
ติดตั้งแถบน้ำมันลงบนพื้นผิวการทำงานโดยยึดที่หนีบไว้ เปิดก้านกดที่ติดอยู่กับเครื่องปั้มน้ำมันตามคำแนะนำของผู้ผลิต นี้ปกติเกี่ยวกับการตั้งค่าไส้ตะเกียงน้ำมันก๊าดและการตั้งค่าวัดสำหรับหลอดไฟเพื่อเริ่มต้นการเผาไหม้ ปล่อยให้กดกรงร้อนเป็นเวลา 10 นาที
วางช่องทางลงในช่องป้อนอาหารและโถที่ทนทานเพื่อจับน้ำมันไว้ใต้เต้าเสียบน้ำมัน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการตั้งแผ่นกระดาษที่อยู่ใต้รางพ่นเพื่อขจัดคราบไขมันของถั่ว
เติมช่องทางประมาณครึ่งหนึ่งด้วยถั่วลิสง เริ่มหมุนข้อเหวี่ยงของเครื่องปั้มน้ำมัน
ต่อไปโดยการเพิ่มถั่วลิสงไปยังช่องป้อนอาหารขณะที่คุณหมุนข้อเหวี่ยงของเครื่องกด ตรวจสอบฝาขวดเพื่อให้มั่นใจว่ามีน้ำมันไหลออกมาจากถังน้ำมันเมื่อหมุนข้อเหวี่ยง
ทิ้งน้ำมันไว้ในโถหกหมื่นครั้ง เมื่ออนุภาคตกลงไปที่ด้านล่างแล้วให้ขยับน้ำมันผ่านตะแกรงเข้าไปในขวดหรือขวดที่สะอาดทิ้งสารตกตะกอนไว้ข้างหลัง
ปิดผนึกขวดหรือฝาขวดให้แน่นและเก็บไว้ห่างจากความร้อนและแสง
เคล็ดลับ
ผู้ผลิตน้ำมันบางรายอาจระบุว่าไม่จำเป็นต้องใช้เปลือกหอยเพื่อแปรรูปถั่วลิสงลงในน้ำมันถั่วลิสง สละเวลาในการเปลือกถั่วลิสง แต่ทำให้ cranking ไปได้ง่ายขึ้นและยังช่วยให้คุณสามารถใช้ผลพลอยได้ถั่ว - เค้กในการปรุงอาหาร
เก็บน้ำมันถั่วลิสงไว้ในตู้เย็นแทนในตู้เย็น
การทำน้ำมันใน batches ขนาดเล็กอาจรอบคอบในขณะที่คุณยังใหม่กับการทำน้ำมัน น้ำมันถั่วลิสงที่ใช้ในเชิงพาณิชย์อาจมีอายุการใช้งานประมาณ 6 เดือนที่อุณหภูมิห้อง แต่แบคทีเรียที่เข้าสู่อาหารที่ผ่านการประมวลผลภายในบ้านจะมีค่าสูงกว่า ทิ้งน้ำมันที่มีลักษณะกลิ่นหรือรสออกไปกับคุณ
อ้างอิง
แม่ข่าวโลก: วิธีการทำน้ำมันปรุงอาหารและข่าวโลก FatMother: ใช้กดน้ำมันเพื่อผลิตน้ำมันทำอาหารโฮมเมดน้ำมันอย่างง่ายดาย: น้ำมันถั่วลิสงโอฮิโอมหาวิทยาลัยรัฐ: เก็บอาหาร Pantry
