แตงโมน้ำเกรวี่หลากหลาย Muskmelon ไม่แยกออกจากเถาเมื่อสุกจึงเป็นเรื่องยากที่จะหาเวลาที่ดีที่สุดในการเลือก และเนื่องจากแตงโมน้ำผึ้งไม่สุกเมื่อหยิบมาเลือกพวกเขาในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ รู้สึกผิวแตงโมน้ำผึ้งก่อนที่จะซื้อมัน: คุณไม่ต้องการจุดอ่อน จากนั้นให้เขย่ามันจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งและฟังเมล็ดพันธุ์ที่สั่นรอบด้าน ดันเบา ๆ ขึ้นที่ลำต้นเพื่อทดสอบความนุ่มนวลเล็กน้อยและตรวจสอบให้แน่ใจว่าแตงมีน้ำหนักประมาณ 5 lbs ถ้าแตงผ่านการทดสอบเหล่านี้อาจทำให้สุก (และหวาน) พอ ถ้าคุณเลือกแตงโมน้ำผึ้งที่ไม่สุกเต็มที่คุณมีสองตัวเลือก
เครดิต: bhofack2 / iStock / GettyImages วิธีการลดความหวานแตงโมแตงโม
โยนแตงโมแตงโมตัดกับน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวสด (เริ่มต้นด้วยการคั้นน้ำผลไม้และเพิ่มความจำเป็นมากขึ้น) นี่เป็นรสชาติที่เป็นธรรมชาติของแตงโมที่อุณหภูมิห้องมากที่สุด
โยนชิ้นส่วนแตงโมด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยและปล่อยให้ชิ้นส่วนนั่งในอุณหภูมิห้องไม่กี่นาที นี้จะช่วยให้ออกน้ำผลไม้ของแตงโมและเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของผลไม้
ใช้แตงโมน้ำหวานในสูตรขนมเช่น Honeydew Melon Sorbet หรือ Honeydew และ Sago เป็นประเภทของมันสำปะหลัง ส่วนผสมหวานอื่น ๆ จะนำมาซึ่งความหวานตามธรรมชาติของผลไม้
วางชิ้นแตงโมไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วนำไปแช่เย็นไว้ไม่เกินสามวัน
อ้างอิง
Honeydew Melons: กุญแจหวานของคุณกับ HealthHoneydew Melon
ทรัพยากร
สูตร Honeydew Melon Sorbet สูตรน้ำผึ้งและสาคู
