Tortillas เป็นวัตถุดิบในอาหารเม็กซิกันซึ่งมีทุกอย่างตั้งแต่ทาโคไปจนถึงทอสทาส tortillas แป้งเป็นที่รู้จักกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการถือครองทั้งหมดของความดีงามของ Burrito นี่คือวิธีที่จะทำให้พวกเขา
วิธีการทำ Tortillas แป้งโดยไม่ต้องผงฟู
รวมแป้งเกลือและน้ำมันมะกอกลงในโถผสม ใช้มือของคุณได้ง่ายที่สุด แต่สามารถใช้เครื่องผสมไฟฟ้าได้เช่นกัน
เติมถ้วยนมอุ่น ๆ ลงในแป้งและผสมจนเข้ากันดีแล้ว ใส่นมอุ่นอีกหนึ่งถ้วย 1 / 2 และผสมอีกครั้งจากนั้นเพิ่มถ้วยสุดท้าย 1 / 2 ของนมอุ่นและผสมให้เข้ากัน นี้ควรทำให้ใหญ่ลูกบอลเหนียวของแป้ง
โรยแป้งบนพื้นผิวที่สะอาดและแห้ง นวดแป้งบนพื้นผิวที่เร่าร้อนเป็นเวลา 2 นาที
4 ขั้นตอน
นำแป้งกลับลงในชามผสมและปิดด้วยผ้ากระดาษชุบน้ำหมาด ๆ ปล่อยให้แป้งนั่งเป็นเวลา 30 นาที
แบ่งแป้งออกเป็นลูกเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากับ 15 และใส่ไว้
โรยแป้งลงบนพื้นผิวการทำงานของคุณ วางลูกแป้งลงบนพื้นผิวและมีขากลิ้งม้วนออกเป็นรูปทรงกลมกว้างประมาณ 8 นิ้ว ตั้ง tortilla ไว้บนจาน
วางลูกบอลแป้งที่เหลืออยู่ทั้งหมดเพื่อให้มีขนาดเท่ากัน แป้งด้านบนของ tortilla แต่ละครั้งขณะที่คุณกองพวกเขาลงบนจานเพื่อให้พวกเขาไม่ติดกัน
ปรุง tortillas บน skillet ผ่านความร้อนปานกลางทีละหนึ่งครั้งเป็นเวลา 20 วินาทีในแต่ละด้าน
