วิธีการปรุงอาหารแบบไม่ติดคุกกี้

ปรุงอาหารกระทะเติมพื้นผิวการปรุงอาหารที่สามารถทะลุทะลวงด้วยน้ำมันคาร์บอน เครื่องปรุงรสนี้เป็นอุปสรรคต่อการเกิดออกซิเดชันเพื่อป้องกันการเกิดสนิมจากการสะสมบนพื้นผิวของกระทะและยืดอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ยังช่วยให้อาหารไม่ติดกับพื้นผิวของกระทะ

เครื่องครัวที่ไม่ติดจะช่วยป้องกันการไหม้และ scrapes จากความเสียหายพื้นผิว

1 ขั้นตอน

ล้างกระทะด้วยน้ำอุ่นและสบู่จานอ่อน วิธีนี้จะลบอนุภาคเศษใด ๆ ที่อาจทำลายกระบวนการปรุงรส อบกระทะด้วยผ้าขนหนูที่สะอาดและแห้ง

2 ขั้นตอน

วางกระทะที่ไม่ติดบนเตา ตั้งค่าอุณหภูมิต่ำเป็นเวลาประมาณ 30 วินาที ถอดกระทะออกและปิดความร้อน

3 ขั้นตอน

ใช้ช้อนชาน้ำมันเพื่อเคลือบกระทะ วัดหนึ่งช้อนชาน้ำมันและเทลงในกระทะ แนะนำให้ใช้น้ำมันปรุงอาหารหรือผักสำหรับพื้นผิวที่ไม่ติด

4 ขั้นตอน

ใช้ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกระจายน้ำมันรอบ ๆ กระทะเบา ๆ เพื่อเคลือบผิว ปล่อยให้น้ำมันแห้งเป็นเวลาหลายนาที น้ำมันจะสร้างความหนาสม่ำเสมอเมื่อเย็นลง