การใส่ส่วนผสมลงในสูตรอื่นบางครั้งต้องใช้มากกว่าการทดแทนแบบตรง ในขณะที่มะเขือเทศบดและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามีส่วนประกอบพื้นฐานเดียวกันพวกเขาจะเพิ่มรสชาติและความสอดคล้องกับจานอย่างสิ้นเชิง น้ำซุปข้นมะเขือเทศมักปรุงสุกในจานเพื่อให้มีความหนาและรสชาติในขณะที่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทำงานได้ดีเป็นเครื่องปรุงหรือสัมผัสการตกแต่ง แม้จะมีความแตกต่างของพวกเขาทั้งสองสามารถทดแทนกันและกันประสบความสำเร็จในสูตรบางอย่าง
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสดแตกต่างจากน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
1 ขั้นตอน
ก่อนอาหารจานอย่างละเอียดเพื่อตรวจสอบว่าเป็นสูตรที่ทดแทนอาจทำงานได้หรือไม่ หากคุณกำลังทำจานแบบเปียกชื้นเช่นสตูว์พริกหรือซุปโอกาสที่คุณจะสามารถแลกมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสำหรับมะเขือเทศบดได้แม้ว่าเนื้อสัมผัสและรสชาติของจานสุดท้ายจะแตกต่างกันบ้าง หากสูตรของคุณอาศัยเนื้อสัมผัสของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างไรก็ตามเช่นในกรณีของซัลซ่าคุณไม่ควรเปลี่ยนตัว
2 ขั้นตอน
วัดปริมาณของมะเขือเทศบดเท่ากับปริมาณมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าตามที่กำหนดไว้ในสูตร
3 ขั้นตอน
เพิ่มมะเขือเทศน้ำซุปข้นลงในสูตรก่อนที่คุณจะได้เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า น้ำซุปข้นมะเขือเทศสามารถจัดการเวลาในการปรุงอาหารได้นานขึ้น มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะกลายเป็นเปียกและสลายตัวในที่สุด นอกจากนี้การทำอาหารข้นสำหรับอีกต่อไปจะช่วยให้รวมรสชาติลงในส่วนที่เหลือของสูตร
