Namoura เป็นเค้กขนมแบบเลบานอนแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งเซมะลีเนอร์ เป็นที่รู้จักกันว่า babousa ในอียิปต์เค้กเป็นหวานมากและมีมะพร้าวในขณะที่น้ำเชื่อมเครื่องประดับทำจากน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ขั้นตอนการเตรียมเค้กที่เรียบง่ายเพื่อสร้างเค้กนี้ทำให้ง่ายและหลากหลายพอที่จะให้บริการในงานพิเศษหรือเป็นของหวานตามปกติได้ที่โต๊ะอาหารของคุณเอง สีเหลืองทองและความชุ่มชื่นที่ชุ่มชื่นของ namoura ทำให้แน่ใจได้ว่าแขกทุกท่านจะได้รับประทานอาหารค่ำ
น้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับน้ำเชื่อมหวานของเค้กนี้
1 ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่ 345 องศาฟาเรนไฮต์
2 ขั้นตอน
รวมแป้งเซมะลีเนอร์มะพร้าวที่ห่อหุ้มเบกกิ้งโซดาและน้ำตาลถ้วย 1 / 2 ลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มเนยละลายและนม ผัดส่วนผสมให้ละเอียด
3 ขั้นตอน
เทส่วนผสมลงในจานอบ ทาทับบนด้วยไม้พาย
4 ขั้นตอน
อบเนมูร่าเป็นเวลาสิบนาทีหรือจนกว่าด้านบนจะเป็นสีน้ำตาลทอง
5 ขั้นตอน
เตรียมน้ำเชื่อมโดยการกวนน้ำและน้ำตาล 1 1 / 2 ลงในกระทะด้วยความร้อนต่ำ ผัดจนน้ำตาลละลาย นำความร้อนไปจนถึงปานกลางและปล่อยให้ส่วนผสมต้มจนกว่าจะลดลงหนึ่งในสาม
6 ขั้นตอน
ผัดในน้ำมะนาวและปล่อยให้ส่วนผสมเย็น แล้วผัดในน้ำผึ้ง
7 ขั้นตอน
เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงบนเค้กอบ ปล่อยให้เค้กดูดซึมน้ำเชื่อมก่อนเสิร์ฟในอุณหภูมิห้อง
